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Wels in Sesam - Honig - Orangen - Sauce

Dieses Thema im Forum "Küche und Rezepte" wurde erstellt von Delware, 5 August 2008.

  1. Delware

    Delware Guest

    Zutaten f. 2 Personen:

    2 Fischfilet (Wels)
    1 Orange(n)
    2 EL Sesam
    2 EL Honig
    1 EL Sojasauce, dunkel
    Salz und Pfeffer
    Wok- bzw. Chinagemüse

    Eine Marinade aus der gepressten Orange, Sojasauce, Honig, Salz und Pfeffer herstellen und den Wels für ca. 1 Stunde im Kühlschrank darin ziehen lassen. Anschließend eine Runde in den Sesamkörnern welsen...äh wälzen.
    Den Wels in eine leicht gefettete Auflaufform oder in einen Bräter geben und bei 150 Grad so 40-50min "backen".
    Dazu Wokemüse nach herzenslust gewürzt, z.B. mit Ingwer und süß-saurer (Fertig-)Sauce...aber jeder wie er's mag.
     

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