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 Nehm doch einfach gar kein Öl, wird nicht zu heiß und riecht auch nicht streng (außer du lässt das Grillgut anbrennen )

Ich habe auch viel ausprobiert, möglichst hitzebeständige Fette wie Butterschmalz. War aber alles irgendwie nichts. Irgendwann bin ich mal drauf gekommen, es einfach komplett ohne Fette und Öle zu versuchen. Klappt super, vor allem, wenn man zu Beginn etwas brät, was selbst Fett abgibt... Viel Spaß damit und guten Hunger