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Bei Nüssen ist es so, dass du sie einfach probieren kannst, entweder sie sind noch gut oder ranzig, das schmeckst du ja.

Falls sie schmecken, ist die Verwendung unbedenklich.


Die Schokolade könnte auch noch gut sein, einfach mal aufmachen. Eine weißliche Färbung obendrauf ("angelaufen") ist nicht schlimm, auch einfach testen.


Backaromen verfallen afaik ewig nicht, das sollte unbedenklich sein, ebenso Orangeat und Citronat, das hält sich oft viel länger als auf den Packungen steht. Bei Marzipan das Gleiche, ist oft noch brauchbar, einfach mal schmecken/riechen.


die Kuchenmischungen... hmhm

Damit kenn ich mich nicht aus


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