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AW: Chinapfanne:bei uns gab es gestern auch Chinesisch, da ich aber ein paar Schnäubis habe - der Eine keine Pilze, der Andere keine Paprika - schnibbel ich das Gemüse selbst. Gemüse und Fleisch schneide ich schon so 1-2Stunden vorher, gebe dann Sesamöl und Gewürze dazu und lass es schonmal durchziehen. Fleisch und Gemüse aber getrennt lassen. Ich koche oft so nach "Gefühl", deshalb nur so grob das Rezept:ca. 500 g Hühner- oder PutenbrustGemüse nach Geschmack, z. B.1 kl. Zucchini2-3 Möhren1 Bund Frühlingszwiebeln1 Glas Bambussprossen1 Glas SojasprossenSalz, Chinagewürz, Curry, Ingwer, Sesamölals Beilage Basmatireis
AW: Chinapfanne:
bei uns gab es gestern auch Chinesisch, da ich aber ein paar Schnäubis habe - der Eine keine Pilze, der Andere keine Paprika - schnibbel ich das Gemüse selbst. Gemüse und Fleisch schneide ich schon so 1-2Stunden vorher, gebe dann Sesamöl und Gewürze dazu und lass es schonmal durchziehen. Fleisch und Gemüse aber getrennt lassen. Ich koche oft so nach "Gefühl", deshalb nur so grob das Rezept:
ca. 500 g Hühner- oder Putenbrust
Gemüse nach Geschmack, z. B.
1 kl. Zucchini
2-3 Möhren
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Glas Bambussprossen
1 Glas Sojasprossen
Salz, Chinagewürz, Curry, Ingwer, Sesamöl
als Beilage Basmatireis
