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ja, dann lass Dich mal von uns "alten" beraten.

Also als erstes, das was Du braten möchtest darf auf keinen Fall naß sein.

Fleisch, Fisch oder so nach dem waschen mit Küchenpapier trocken tupfen. (Gemüse auch) Dann würzen. Versuche doch mal statt Öl

Butterschmalz oder Magarine.

Nur bei Spiegeleiern kannst Du nicht viel machen. Die spritzen schon aus reiner Bosheit.

Also Übung macht den Meister. Viel Glück.

Oma Charlotte