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Ich liebe kalten Nudelsalat, am besten mit Rucola und Pinienkernen. Ansonsten, mein heißer Tipp für heiße Tage: Eine Gaspacho. Schmeckt super, ist leicht gemacht und auch noch wahnsinnig gesund. Einfach Paprika, Tomate und Gurke pürieren, etwas weißen Balsamico und Gewürze dazu!