Wie sind eure Erfahrungen mit Kurkuma-Brot fürs Grillen?

[rotznase]

Vor geraumer Zeit habe ich damals noch mit meinem anderen Arbeitgeber an einer Firmenfeier teilgenommen und da habe ich erstmals das Kurkuma-Brot getestet… Kurkuma selbst war mir zwar ein Begriff, aber probiert habe ich es erst da, haha. Seither geht mir nicht aus dem Kopf, dass sich das doch eigentlich auch daheim irgendwie nachmachen lassen müsste.

Dummerweise ist das Backen selbstgemachter Brotsorten für mich immer so eine Sache, bis es klappt, brauche ich üblicherweise mehrere Versuche, bis ich zufrieden bin. Noch dazu muss man ja gerade ein solches Gewürz wahrscheinlich auch perfekt dosieren können, sonst kann ich das Endprodukt doch niemandem zumuten.

Hat jemand von euch schon mal Kurkuma-Brot in Angriff genommen und dann mitgegrillt? Falls ja, was darf da auf keinen Fall schiefgehen? Vielen Dank vorab.

 

[EmiliaB]

Ich habe mir letztens einen Kurkuma-Salz/Pfeffer Grilling gekauft. Fand es spannend auch wenn ich normalerweise jetzt kein großer Fan von Kurkuma bin. Hat mich einfach interessiert und ich war so und so gerade beim Bäcker. Schau doch einfach mal bei deinem Bäcker des Vertrauens ob er sowas in die Richtung hat.
Ich backe eigentlich auch selten mein Brot selbst. Erst recht wenn es ganz normales Brot für den Alltag ist. Aber für Grillfeiern hab ich schon öfter Brot selbst gebacken. Genau aus diesem Grund, dann will ich etwas haben, was es nicht oder nur selten gibt. Dann muss man es selbst machen. Brot mit Oregano oder Knoblauch etc. Dann stell ich mich schon hin und backe selbst. Für das normale Roggen oder Weizenbrot stell ich mich dagegen nicht hin. Da schmeckts mir vom Bäcker auch viel besser.