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Ich habe lange nach Kochbuch gekocht, bis ich verstanden habe, wie gewisse Dinge funktionieren oder welche Geschmäcker harmonieren. Jetzt koche ich eigentlich alles nach Gefühl und Geschmack.


Außer, es sind ganz spezielle Dinge, die ich noch nie gemacht habe (z.B. Kastanienkrusten, Glückskekse). Da muss dann schnell das Internet herhalten ;)


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