Ich esse seit ca. einem Monat kein Fleisch mehr, und vermisse es eigentlich gar nicht. Ich habe diese Umstellung ganz spontan gestartet und wollte einfach mal testen, wie lange ich es ohne Fleisch und Wurstwaren aushalte bzw. ob es mir sehr abgehen wird. Mittlerweile kann ich sagen, dass mir Wurst überhaupt nicht fehlt, nur bei manchen Fleischgerichten habe ich manchmal schon noch einen Gusto. Mein Ziel für die Zukunft ist es auf jeden Fall, meinen Fleischkonsum konstant niedrig zu halten, auch wenn ich vielleicht hie und da mal wieder zugreifen werde. Aber ich hätte bis jetzt nie gedacht, dass es mir doch so wenig fehlen würde. Die Umstellung war also wirklich leichter als gedacht.