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Ich brauche eure Kreativität...

Dieses Thema im Forum "Küche und Rezepte" wurde erstellt von Barbara, 21 November 2007.

  1. Barbara

    Barbara Well-Known Member

    Registriert seit:
    9 Oktober 2007
    Beiträge:
    644
    Vielleicht hat von euch ja einer eine tolle Idee - nächste Woche kommen mein Chef und seine Frau zu uns zum Essen.
    Beide essen keinen Fisch - ich esse kein Fleisch.
    Und dazu kommt noch, dass beide - im Gegensatz zu meinem Mann und mir - gerne deftiges Essen mögen.
    Hätte ich mir das alles vorher überlegt, hätte ich sie wahrscheinlich erst gar nicht eingeladen, aber nun muß ich etwas auf den Tisch bringen. Aber was???? :cry:
     
  2. meleneandrea

    meleneandrea Guest

  3. Fess Fisch

    Fess Fisch Well-Known Member

    Registriert seit:
    14 November 2007
    Beiträge:
    68
    Ich bin meist gut bedient mit www.frag-mutti.de

    Vielleicht ist da auch etwas, das du prima servieren kannst!

    Fess Fisch
     
  4. Barbara

    Barbara Well-Known Member

    Registriert seit:
    9 Oktober 2007
    Beiträge:
    644
    Danke, die beiden Links sind klasse, ich habe sie mir direkt abgespeichert. Leider habe ich für den besagten Abend aber nicht das Richtige dabei gefunden.
    Jetzt habe ich mir überlegt, dass ich als Vorspeise Tomaten-Mozzarella-Bruschetta machen könnte und danach Raclette und parallel dazu entweder ein Fleisch-Fondue :roll: oder Fleisch vom "Heissen Stein" (falls ich in meinem Bekanntenkreis jemanden finde, der so einen Stein hat). Und irgend etwas zum Nachtisch dürfte nicht so schwierig werden.
    Findet ihr das passend??
     
  5. Mausi1961

    Mausi1961 Well-Known Member

    Registriert seit:
    16 August 2007
    Beiträge:
    328
    Da ist doch was für jeden Geschmack dabei finde ich gut.

    Ich persöhnlich würde gerne mal Schokoladenbrunnen machen da kann man ganz viel Obst mit und ohne Schokolade essen. Zum Nachtisch vieleicht nicht schlecht,
    Ich bin ein gaaaaanz großer Schokifan. LEIIIIIDER

    Mausi :oops: :oops:
     
  6. Mausi1961

    Mausi1961 Well-Known Member

    Registriert seit:
    16 August 2007
    Beiträge:
    328
    Wenn das mit der Schoki nichts ist hab ich da nochn Vorschlag.
    Ich habe mal Tiramisu selber gemacht. Beim Plus gibt es diese große Packung Löffelbisquits für Babys da steht das Rezept drauf.
    Ist schnell gemacht super lecker und kann schon ein Tag vorher gemacht werden, damit es durchziehen kann.

    Mausi :wink: :wink:
     
  7. Barbara

    Barbara Well-Known Member

    Registriert seit:
    9 Oktober 2007
    Beiträge:
    644
    Supi, Mausi! Tiramisu ist eine klasse Idee und wie du schon richtig sagst, bin ich froh, wenn ich schon manches einen Tag vorher vorbereiten kann!!
     
  8. Carrie

    Carrie Guest

    schau mal auf www.marions-kochbuch.de da kann man suchen auch ohne fleisch oder nach bestimmten gemüse.
    da findest du ganz sicher was
    *daumen drück*
     
  9. Barbara

    Barbara Well-Known Member

    Registriert seit:
    9 Oktober 2007
    Beiträge:
    644
    Danke, Carrie, ich würde unter den vegetarischen Gerichten sofort etwas finden, doch leider gehört mein Chef zu den Menschen, die glauben, ohne Fleisch kann es ja gar nicht schmecken und der ganze "Öko-Mist" ist alles Quatsch.

    Aber ansonsten ist er als Chef ganz brauchbar... :wink:
     
  10. Maricel

    Maricel Well-Known Member

    Registriert seit:
    22 Juli 2007
    Beiträge:
    3.012
    Deftig...?
    wie wäre es mit bayrisch?
    Haxen, Leberkäs, Weisswurst, Kraut, Brezn, Radi
    Weissbier, Helles

    LG
     
  11. Barbara

    Barbara Well-Known Member

    Registriert seit:
    9 Oktober 2007
    Beiträge:
    644
    Das wäre genau das, womit ich ihm eine Freude machen könnte - aber zum Glück bin ich schon so lange in der Firma, dass ich so weit nicht gehen muß :lol:
     
  12. lady jane

    lady jane Well-Known Member

    Registriert seit:
    29 Mai 2007
    Beiträge:
    129
    hallo barbara,

    die grundidee mit dem fondue finde ich doch schon mal gut!

    bei mir stellte sich letztes weihnachten ein ähnliches problem und ich habe es gelöst in dem ich ein käsefondue gemacht habe.
    allerdings bin ich von der klassischen version bei der man nur weißbrot eintunkt weit abgeschweift und habe einfach alles was man auch auf einer pizza mit heißem käse essen würde in würfel geschnitten, in schälchen gefüllt und diese um den foduetopf herum verteilt.
    folgende zutaten waren bei mir dabei: gekochte kartoffeln, schinkenwürfel, hähnchenbrust (bereits gegart), champions, ananas, krabben, salamiwürfel, paprika, pfirsich (dose) und natürlich auch weißbrot!

    habe alles schon vorher geschnippelt und mit frischhaltefolie abgedeckt kühl gestellt.
    vorspeise hatte ich nicht, weil der hauptgang sehr sättigend ist und zum dessert gabs wg. weihnachten schwarzwälderkirschtorte und kaffee.
    natürlich wäre tiramisu mindestens genauso gut!!
    einen grappa zum kaffee anbieten entspräche auch in etwa dem kirschwasser oder obstler den man gern zwecks besserer verdauung nach käsefondue nimmt.

    hoffe dir geholfen zu haben
    viel erfolg

    lg

    lady jane
     
  13. Barbara

    Barbara Well-Known Member

    Registriert seit:
    9 Oktober 2007
    Beiträge:
    644
    Hallo Lady Jane,

    ein Käse-Fondue finde ich auch super, aber - und hier dürfen alle Fleischesser jetzt verständnislos mit dem Kopf schütteln :wink: -
    kann ich mir nicht vorstellen, meine Gemüsewürfel im gleichen Topf zuzubereiten, in dem schon "tote Tiere" sich breit machen...

    LG
     
  14. lady jane

    lady jane Well-Known Member

    Registriert seit:
    29 Mai 2007
    Beiträge:
    129
    tja, man kann sich das leben auch unnötig schwer machen...

    im käsefondue wird weder das fleisch noch das gemüse "zubereitet", es wird lediglich gedippt!

    und da hast du schon recht das wir "fleischesser" da schwer mitkönnen wenn das eintunken schon zum problem wird!

    sorry..

    lg

    lady jane
     
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