Wels in Sesam - Honig - Orangen - Sauce

D

Delware

Guest
Zutaten f. 2 Personen:

2 Fischfilet (Wels)
1 Orange(n)
2 EL Sesam
2 EL Honig
1 EL Sojasauce, dunkel
Salz und Pfeffer
Wok- bzw. Chinagemüse

Eine Marinade aus der gepressten Orange, Sojasauce, Honig, Salz und Pfeffer herstellen und den Wels für ca. 1 Stunde im Kühlschrank darin ziehen lassen. Anschließend eine Runde in den Sesamkörnern welsen...äh wälzen.
Den Wels in eine leicht gefettete Auflaufform oder in einen Bräter geben und bei 150 Grad so 40-50min "backen".
Dazu Wokemüse nach herzenslust gewürzt, z.B. mit Ingwer und süß-saurer (Fertig-)Sauce...aber jeder wie er's mag.
 
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